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  • 飲食禁忌

    端午節來了,要留意忌口以防疾病

    時間:2019/6/24 8:54:19   作者:   來源:   閱讀:486   評論:0

    咸鴨蛋腌制的時間不宜過長,高血壓、心功能不全、腎病患者都不適合吃,咸鴨蛋含鹽量高,多食久食輕易引起血管硬化,血壓不易控制,也會加重心、腎臟累贅。

    端午節來了,要留意忌口以防疾病
    端午節來了,要留意忌口以防疾病

    端午傳統食物,哪些人要忌口

    端午節即將光降,粽子、咸鴨蛋、皮蛋陸續登場逐漸成為飯桌上的“常客”。中醫認為,棕葉是清熱解暑的良藥,糯米也具有益氣生津、清熱的藥效,總的來說,粽子有清熱除煩、助脾開胃的感化,特別適合初夏食用。咸鴨蛋則有清肺火、降陰火的功效;皮蛋性涼,火旺者最宜。看來,這三種都屬于應季食物,但需要留意的是,不是人人都適合食用。

    粽子

    1、包粽子多用糯米,而糯米黏性較大,過量進食輕易引起消化不良,消化性潰瘍史的病人要少吃粽子;

    2、糖尿病患者不宜吃甜粽子;

    3、心血管疾病患者不宜吃脂肪含量高的肉粽等;

    皮蛋

    皮蛋里含有氨,肝功能低下的患者要忌食。

    咸鴨蛋

    咸鴨蛋腌制的時間不宜過長,高血壓、心功能不全、腎病患者都不適合吃,咸鴨蛋含鹽量高,多食久食輕易引起血管硬化,血壓不易控制,也會加重心、腎臟累贅。


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