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    魚腥草的功效與感化-魚腥草怎么吃

    時間:2015/12/25 9:11:46   作者:   來源:   閱讀:1784   評論:0

    魚腥草,別名岑草、蕺、紫蕺、側耳根、野花麥等,為三白草科植物蕺菜的帶根全草。魚腥草是中國藥典收錄的草藥,草藥來源為三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。

    魚腥草的功效與感化-魚腥草怎么吃-魚腥草的營養價值
    魚腥草的功效與感化-魚腥草怎么吃

    魚腥草的營養成分

    魚腥草的營養異常豐富,據分析每100克新鮮嫩莖葉含蛋白質2.2克,碳水化合物6克,脂肪0.4克,鈣74毫克,磷53毫克。全草含揮發油0.0049%,個中主要成分為魚腥草素(根莖揮發油亦含此素)、甲基正壬基酮、月桂醛、月桂烯、檸檬烯、樟烯等。此外,還含有氯化鉀、硫酸鉀、蕺菜堿、金絲桃甙、蕓香甙以及B-谷甾醇、硬脂酸、油酸、亞油酸等。花、葉、果中均含有槲皮素、槲皮甙、異槲皮甙、瑞諾甙及金絲桃甙。

    魚腥草的功效

    清熱解毒,利尿消腫。治肺炎,肺膿瘍,熱痢,瘧疾,水腫,淋病,白帶,癰腫,痔瘡,脫肛,濕疹,禿瘡,疥癬。

    魚腥草的感化

    1、抗病原微生物感化,抑制金黃色葡萄球菌、流感桿菌、肺炎雙球菌。

    2、利尿感化,使毛細血管擴大,增加腎血流量及尿液滲出,所以也用于尿路感染的頻尿澀痛。

    3、增強免疫系統感化,提驕氣性氣管炎患者白血球的吞噬感化。

    4、抗腫瘤感化,提高癌細胞中的CAMP而抑制艾氏腹水癌。

    魚腥草的食用方法

    生吃魚腥草不習慣的人,也可以先炒或燉湯。以下為幾種常見的魚腥草的做法與魚腥草的食療保健:

    1、療養各類細菌、病毒感染,如風熱感冒、皰疹、泌尿系統感染等,一定要生吃,涼拌就可以。

    2、預防風熱感冒,炒著吃就行了。這種吃法較為溫和,也適合體弱的人日常食用。正常人日常平凡把魚腥草當蔬菜食用保健也很好。最常見的吃法是涼拌吃,這種吃法適合大多半人。魚腥草性寒涼,白叟和體弱的人,可以用燉雞的方法。放點香油,還有潤心的感化。對于緩解夏季心神煩躁很有贊助。

    3、產婦在月子里第一次吃雞的時刻,一定要放些魚腥草,可以預防產后風。

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    標簽:魚腥 功效 作用 

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