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    賴葡萄的營養價值-賴葡萄的功效與作用

    時間:2014/12/12 8:36:33   作者:   來源:   閱讀:1590   評論:0

      賴葡萄,又稱金鈴子、黃金瓜、金賴瓜、紅娘瓜,和苦瓜并不是同一種作物。賴葡萄是一種水果,含有維生素、礦物質、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸等多種營養成分。賴葡萄的功效與作用一共有多少呢?下面與360常識網小編一起來看看吧。

    賴葡萄的營養價值-賴葡萄的功效與作用
    賴葡萄的營養價值-賴葡萄的功效與作用

      賴葡萄的介紹

      賴葡萄,又稱金鈴子、黃金瓜、金賴瓜、紅娘瓜,屬于苦瓜屬,產于印度中部,醫學上稱山苦瓜,但不等于苦瓜。賴葡萄和苦瓜并不是同一種作物。苦瓜屬于蔬菜,而賴葡萄是一種水果。

      賴葡萄植株的分枝能力強,深裂葉,果型兩頭尖,中間粗,呈錐型,長約8-10cm,粗約5cm,表面長滿瘤狀物,無論是雌花還是雄花,它的花柄特別細長,花柄的下部著生一枚很小的圓形葉。賴葡萄的末端尖尖的,像個大蘿卜,成熟的外皮是橘黃色的,食用部位是包裹種子的紅色種皮,種子呈暗黃色,略帶黑色小斑點。果皮長滿疙瘩,很粗糙。成熟的賴葡萄是橘黃色,甜味;未長成的呈青色,皮呈酸味。

      苦瓜味苦,是蔬菜,可涼拌或熟食。賴葡萄是水果,成熟時,瓤是紅的,味甜,含有豐富的維生素A和C。由于二者葉子和果實外形接近,所以不好區別。但作為蔬菜的苦瓜,較長條形;而賴葡萄較為團形。苦瓜只要成果就可食用;而賴葡萄必須成熟才可食用,有的成熟后,果實會裂開,里面躺著無數鮮紅的籽粒,絨絨地聚在一起。整個水果顏色非常艷麗,不由令人饞誕欲滴。

    賴葡萄的營養價值-賴葡萄的功效與作用
    賴葡萄的營養價值-賴葡萄的功效與作用

      賴葡萄的營養價值

      成熟的賴葡萄味道甜美,而且營養豐富。經現代科學研究證實,癩葡萄含蛋白質15.03%,小分子多肽高達15%(以N計為2.2%),小分子多糖3.98%,皂甙3.1%,脂肪0.46%,粗纖維9.2%,維生素C0.56g/kg,鈣1.0%,磷2.7g/kg,鐵56mg/kg及17種氨基酸,氨基酸含量高達6.99(g/100g),多種維生素和礦物質等成份。另含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等多種營養成分。

      有補氣益血,滋陰生津,強筋健骨,通利小便的功效。主治氣血虛弱,肺虛久咳,肝腎陰虛,心悸盜汗,腰腿酸痛,筋骨無力,風濕痹痛,面肢浮腫,小便不利等病癥。

    賴葡萄的營養價值-賴葡萄的功效與作用
    賴葡萄的營養價值-賴葡萄的功效與作用

      賴葡萄的功效與作用

      1、賴葡萄有比較多的維生素,其中含量比較多的就是維生素A和維生素C,維生素A對于我們的視力是非常有好處的,尤其是對于治療夜盲癥是很有好處的,其次就是維生素C對改善我們的皮膚也是很有好處的。

      2、賴葡萄含有的礦物質也是非常多的,一方面是可以補充我們身體需要的營養的,另一方面也是可以幫助平衡我們身體的內環境,同時也是可以平衡我們人體的酸堿度,含有比較多的礦物質,尤其是一些正在長身體的孩子來說是很好的營養水果,其次因為含有的有機酸對于預防一些心血管疾病是非常有好處的。

      3、因為賴葡萄含有的膳食纖維也是非常多的,可以很好的幫助人體消化食物,對出現的腹脹有很好的效果,其次就是賴葡萄還有清熱解毒的作用,對于排出我們體內的肝火也是非常有用的,是消火消炎的一個很好的選擇。

      賴葡萄的適用人群

      賴葡萄的營養價值很高,富含維生素、礦物質和膳食纖維等,是補充營養的良品。賴葡萄基本上是一般人都能吃的,有補氣益血,滋陰生津,強筋健骨,通利小便的功效。

      腹脹的人可以吃賴葡萄。其中的膳食纖維能夠幫助消化食物,緩解腹脹。

      上火的人可以吃賴葡萄。賴葡萄有清熱解毒、消火消炎、排出肝火的功效。

      視力不好的人可以吃賴葡萄。賴葡萄中豐富的維生素對于視力的保護是有著卓越的功效的,尤其是維生素A對于夜盲癥有一定的輔助來療效。

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