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  • 營養飲食

    蘿卜纓的營養價值-蘿卜纓的功效與感化

    時間:2020/8/7 10:43:08   作者:   來源:   閱讀:259   評論:0

    蘿卜纓就是蘿卜葉,又稱萊菔葉。中醫認為,蘿卜纓性味辛甘、平,入脾、胃經。功能消食,理氣,治胸膈痞滿作呃,食滯不消,崔禹錫《食經》說它有“消食和中”的功用。《滇南本草》認為它能“治脾胃不和,宿食不消,胸膈膨脹,噎呃”。《木草再新》記載它能“化氮止咳,消食理氣”。

    蘿卜纓的營養價值-蘿卜纓的功效與感化
    蘿卜纓的營養價值-蘿卜纓的功效與感化

    蘿卜纓的營養價值

    蘿卜纓的營養價值很高,纖維高,可預防便秘;并含有維生素和礦物質,維生素A和B1很高,所含的維生素C也很豐富,又含有豐富的水分,有潤膚養顏的感化;其味道有點辛辣,帶點淡淡的苦味,可以贊助消化,理氣;蘿卜纓中含鉬較高。是以,常服蘿卜纓湯,有一定的預防近視眼、老花眼、白內障的感化。做法上生吃和熬湯都很好。做法上生食和熬湯都很好。

    據美國《女性健康》雜志最新報道,美國"大眾,"科學中間(CSPI)按照熱量、維生素K、葉黃素、維生素C、鉀和纖維素等項目給85種蔬菜的營養打分,最終得出了超級營養蔬菜最新排名。個中蘿卜纓位列第三位。

    蘿卜纓的食療感化

    1、治嘔吐:白蘿卜葉100克。將白蘿卜葉搗爛取汁,用開水送服。可治傷寒或傷食引起的嘔吐。

    2、治腹脹、胃痛:干蘿卜葉20~30克。干蘿卜葉切碎代茶葉,以沸水適量沖泡,加蓋悶15分鐘,代茶頻飲。也可加焦山楂30克,同煮替茶飲用。消導下氣,開胃止瀉。主治傷食積滯引起的胸隔痛滿、打呃、嘔吐酸水、泄瀉等癥。該品為消導下氣之品,氣虛血弱者忌用或少服。

    3、治男女痔瘡、肛門瘙癢、陰部濕疹:食醋1500克,干蘿卜纓150克。將食醋和干蘿卜纓放入鍋中煮沸(下次再用時加熱至70℃即可),將醋和蘿卜纓倒入搪瓷盆,稍冷卻后,病人即可蹲在盆長進行熏蒸清洗。第二天用原醋和原蘿卜纓從新加熱熏蒸。天天睡前熏蒸1次,4-5天更換1次醋和蘿卜纓。

    4、治痢疾:紅皮蘿卜纓(就是種子撒下去時,長出來的嫩葉,連根拔起,根部已經長出蘿卜的不要),洗凈置瓷碗中搗爛,用紗布包起菜渣擠出菜汁,喝汁去渣,療效很好,特別是久治難愈的痢疾、習慣性腹瀉、慢性腸道炎,喝幾回就奏效;再加鮮馬齒莧同煎,則效果更佳。

    5、治咳嗽:生姜性味辛、微溫,發散風寒,溫中止嘔。二物相配,取汁為飲,對于痰阻嘔咳,不僅可止,而且還有化痰之功。

    6、治痛風:現代研究注解,紅蘿卜纓子所含維生素K的含量更是遠遠高于其它食物,所以說紅蘿卜纓子是人體攝取天然維生素K的最佳食物,這種維生素能抗尿酸鹽結晶,有效防止骨頭粗大。

    蘿卜纓適用人群

    1、膽結石、泌尿系統結石、尿酸鹽結晶(痛風石)者宜食。

    2、鈣、維生素C缺乏征狀之人宜食;高血壓、高脂血、動脈硬化者及癌癥病人宜食。

    3、痤瘡、脂溢性皮炎、脂溢性脫發之人宜食。

    4、胃酸、胃脹、腸炎腹瀉、急慢性痢疾、便秘患者宜食。

    5、各類感冒、流感、免疫力低下者宜食。

    6、急慢性氣管炎、矽肺之咳嗽多痰者宜食。

    7、乳房結塊、乳房腫痛、乳汁不通、經少、閉經者宜食。


    標簽:蘿卜 營養 價值 功效 作用 

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