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柚子茶的功效與感化-蜂蜜柚子茶的做法
時間：2018/4/3 14:08:16 作者： 來源： 閱讀：919 評論：0柚子茶的原料是生擅長韓國南部一種獨有的特產，叫yuja,中文稱作黃金柚子。是以新鮮的柚子為原料，加入蜂蜜，經由恒溫窖藏發酵工藝精致而成。
柚子本身營養豐富含鈣和維生素都遠遠跨越了其它的生果，維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍。鈣的含量更是比蘋果、梨，香蕉等生果多10倍。柚子還含有豐富的天然枸櫞酸和各類無機鹽類，不僅有助肝、胃，肺等機能，而且還有清熱去火，止咳化痰的功效。柚子茶采用獨特的恒溫窖藏發酵工藝不僅保留了新鮮柚子原有的營養，去除了柚子本身具有的苦澀味道，還分化掉了一些晦氣于人體的成分。因為加入了天然蜂蜜加倍增加了人體所需的微量元素。在蓬勃國家柚子美容養顏的感化越來越受到人們的留意，深受愛麗人士的推重。豐富的營養和獨特的香氣使柚子茶成為消費者接收程度較高的產品。柚子茶可以用冷、熱水直接沖飲，可以加入紅茶、綠茶，可以做甜品的果醬。沖飲之后殘剩果肉可以食用，味道清香。
柚子茶的食用方法
1、熱飲泡法：二湯匙柚子茶加熱水調開攪勻即可，加入綠茶或紅茶包口感更佳。
2、冷飲泡法：同熱飲沖泡法，只需再加入冰塊即可。別的也可當成果醬直接涂抹在面包上；也可以稀釋之后做成柚子果凍或柚子茶凍；也可以合營洋酒調成不合口味的雞尾酒，濃度可因人而宜，不再需要加糖。假如用調酒壺搖出來那冰飲口感更好。
蜂蜜柚子茶的做法
材料：柚子一個，蜂蜜500g，冰糖100g，鹽1勺，清水適量。
做法：
1、把柚子涂抹上一層鹽刷凈干凈；削下柚子皮，這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在。
2、剝出柚子肉撕成小塊；削下的黃皮切成大約3厘米長、粗細1毫米閣下的細絲，越細越好；把切好的柚子皮，放到鹽水里腌1小時。
3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味。
4、把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，留意熬的時刻要經常攪拌，以免粘鍋。
5、等放涼后，加入蜂蜜，攪拌平均后就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時刻用溫水沖一下即可。
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