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  • 烹飪技巧

    紫薯餅的家常做法-紫薯餅怎么做?

    時間:2015/12/25 9:09:58   作者:   來源:   閱讀:894   評論:0

    紫薯洗凈切片隔水蒸熟。用勺子把蒸熟的紫薯壓成紫薯泥,加入糯米粉,面粉揉成面團。把親睦的紫薯面團分成小劑子,紅豆沙餡搓成球備用,再把面團小劑子壓扁后包入紅豆沙餡。包好后壓成圓餅。

    紫薯餅的家常做法-紫薯餅怎么做?
    紫薯餅的家常做法-紫薯餅怎么做?

    紫薯餅的家常做法

    原料

    紫薯,糯米粉,面粉,白芝麻,紅豆沙。

    做法

    1、紫薯洗凈切片隔水蒸熟。

    2、用勺子把蒸熟的紫薯壓成紫薯泥,加入糯米粉,面粉揉成面團。

    3、把親睦的紫薯面團分成小劑子,紅豆沙餡搓成球備用,再把面團小劑子壓扁后包入紅豆沙餡。包好后壓成圓餅。

    4、圓餅滾上白芝麻。

    5、平底鍋倒入適量油,待油稍微熱后放入做好的紫薯餅,轉小火慢慢煎,煎一小會兒,翻面持續煎再翻面煎至兩面金黃即可。

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