日吃三根胡蘿卜 有助預防心臟疾病

　　胡蘿卜營養，但多數只知道它護眼的功效，而忽略了胡蘿卜還具有強大的藥用功效。美國最新研究證實，每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%～20%，每天吃三根胡蘿卜，有助于預防心臟疾病和腫瘤。而且，胡蘿卜煮熟吃，可以使β-胡蘿卜素吸收率翻倍。

　　β-胡蘿卜素是胡蘿卜的主要營養素，其含量是白蘿卜和其他蔬菜的30～40多倍。日本一項小研究結果顯示，胡蘿卜煮熟吃，效果更驚人。因為，β-胡蘿卜素存在于胡蘿卜的細胞壁中，必須通過切碎、煮熟以及咀嚼等方式才能釋放出來，被人體真正消化吸收利用。


　　 常吃胡蘿卜有哪些驚人功效?

　　保護眼睛：

　　胡蘿卜用油炒熟后吃，在人體內可轉化為維生素A，預防夜盲癥、干眼癥、角膜潰瘍癥以及角膜軟化癥。適量的β- 胡羅卜素能促進視紫質達到正常含量，避免暗視野適應遲鈍。  

上一頁 1 2 3 下一頁