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  • 健康飲食

    紅棗許你好氣色 紅棗補身哪些人不宜?

    時間:2015/10/21 10:43:17   作者:生活小常識   來源:   閱讀:1440   評論:0

    文章導讀:
      紅棗自古就被列為「五果」之一,也是中醫常用的一味中藥。有人說“天天吃大棗,一生不顯老。”紅棗在平日的食膳中被普及地運用,它究竟有什么功效,能深受人們的喜愛?

      筆者常被問到紅棗、黑棗有何不同?其實大棗依加工不同,而有紅棗及黑棗之分,紅棗是稍經沸水燙過,即予曬干;黑棗是經沸水燙過,再薰焙至棗皮發黑發亮,棗肉半熟,干燥適度為止。

      入藥一般以紅棗為主。黑棗入藥雖不如紅棗廣泛,但常用于補腎養胃。但是,黑棗不宜空腹吃!因黑棗含有大量果膠和鞣酸,這些成分與胃酸結合,同樣會在胃內結成硬塊。另外,黑棗性寒,脾胃不好者不可多吃。

    紅棗許你好氣色_紅棗補身哪些人不宜?
      棗樹介紹

      棗樹是一種生長在溫帶地區的小喬木,在中國大陸的南北各地都有分布,花小多蜜,是一種蜜源植物。果實為棗,長圓形,未成熟時黃色,成熟后褐紅色。可鮮食也可制成干果或蜜餞果脯等。

      ※紅棗是具有補血功效的好食品。女性多吃一定有益補身。紅棗在中醫處方里,是一味最常見的藥食同源方藥,味甘性溫,主要功能為補中益氣、養血安神,臨床主要用于脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等癥的治療。如常喝紅棗水對于經血過多而引起貧血的女性,可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效。 


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