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    平性的食物有哪些?哪些食物是平性的

    時間:2015/7/13 10:14:57   作者:   來源:   閱讀:776   評論:0

    《本草綱目》曰:春食涼,夏食寒,以養陽;秋食溫,冬食熱,以養陰。懂得食物的溫、寒、涼、平等可以更好的攝生。中醫食療重視食物的不合性味和感化,就是用食物性味的偏勝來調劑人體氣血陰陽,扶正祛邪,以期“陰平陽秘,精神乃治”。食物的性是指“四性”,即寒、熱、溫、涼四種食性。涼性和寒性,溫性和熱性,在感化上有一定同性。只是在感化大小方面稍有差別。此外,有些食物其食性平和,稱為平性。能減輕或消除熱證的食物,屬寒涼性;能減輕和消除寒證的食物屬溫熱性。一般認為,寒涼性食物大都具有清熱、瀉火、解毒感化,常用于熱性病證。溫熱性食物大多具有溫中、助陽、散寒等感化,常用于寒性病證。平性食物則有健脾、開胃、補益身體的感化。下面簡單給人人介紹一下平性的食物。

    1、糧食類:大米、燦米、玉米、紅薯、赤豆及其制品。

    2、蔬菜類:卷心菜、蕃茄、豇豆、四時豆、芋艿、雞毛菜、花菜、花椰花、黑木耳、刀豆、銀耳、山藥、松子仁、芝麻、胡蘿卜、洋蔥頭、蘑菇、香菇、蠶豆、花生、毛豆、黃豆、黃豆芽、白扁豆、豌豆。

    3、肉類:豬肉、鵝肉、鯉魚、青魚、鯽魚、鰱魚、鰻魚、鰣魚、黃花魚、帶魚、鮑魚、甲魚、泥鰍、海蜇、烏賊魚、雞血、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉肉、鵪鶉蛋、海參、燕窩。

    4、奶類:豆奶、豆制品。

    5、生果類:蘋果、葡萄、檸檬、烏梅、枇杷、橄欖、李子、酸梅、海棠、菠蘿、石榴、無花果、熟菱角、熟荸薺、無花果。

    6、干果類:花生、蓮子、芡實、榛子、松子、百合、銀杏、大棗、南瓜子、西瓜子、芝麻、橄欖。

    7、調味品:白糖、蜂蜜、可可。

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