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  • 健康飲食

    食物中毒后怎么辦?食物中毒后的飲食留意事項

    時間:2015/7/2 9:08:18   作者:   來源:   閱讀:824   評論:0

    現在人們餐桌上的食物越來越多,假如食物不潔或者搭配欠妥的話,是很輕易出現食物中毒現象的。一旦出現了食物中毒的癥狀,最主要的是解除毒素并讓毒素順利的排出去。那么食物中毒后吃什么好呢,食物中毒后的飲食要留意什么?下面就和人人一路懂得一下。

    食物中毒后吃什么好

    1、病人恢復飲食后,原則上要進食一些輕易消化,含維生素B族、C族豐富及含有較高蛋白質的飲食。

    2、宜吃清淡有營養,流質的食物,如米湯,菜湯,藕粉,蛋花湯,面片等。

    3、輕易消化促進排便的食物。如蔬菜:海帶、豬血、胡蘿卜等生果:山楂、菠蘿、木瓜等;多吃富含纖維的食物,如各類蔬菜、生果、糙米、全谷類及豆類,可贊助排便,將體內殘存的毒素排出。

    食物中毒后的飲食留意事項

    (1)忌飲食無規律:胃炎的飲食原則上應清淡,對胃黏膜刺激小的為主,但并非清淡飲食就能緩解病人的癥狀。應以飲食規律,勿過饑過飽,少食多餐為原則。尤其是年邁體弱,胃腸功能減退者,每日以4~5餐為佳,每次以六七成飽為好。食物中留意糖,脂肪,蛋白質的比例,留意維生素等身體必需營養素的含量。

    (2)忌煙酒辛辣刺激食物:乙醇能消融胃黏膜上皮的脂蛋白層,對胃黏膜有較大的損害,人們在抽煙時刻,煙霧中的有害物質,消融并附著在口腔,咽喉部,隨吞咽進入胃內,這些有害物質對胃黏膜也有很大損害。是以,急,慢性胃炎患者,一定要戒除煙酒,以免加宿疾情,甚至造成惡性變。

    辣椒,芥末,胡椒,濃茶,咖啡,可可等食物或飲料,對胃黏膜有刺激感化,能使黏膜充血,加重炎癥,也應戒除。

    (3)忌過冷,熱,硬食物:過涼的食物和飲料,食人后可以導致胃痙攣,胃內黏膜血管壓縮,晦氣于炎癥消退;過熱的食物和飲料,食入后會直接燙傷或刺激胃內黏膜。胃炎病人的食物應軟硬適度,過于堅硬粗拙的食物,粗纖維的蔬菜,用油煎炸或燒烤的食物,食用后可加重胃的機械消化累贅,使胃黏膜受到磨擦而損傷,加重黏膜的炎性病變。

    (4)忌不潔飲食:胃炎患者要特別留意飲食衛生,尤其是夏季,生吃瓜果要洗凈,不要吃變質食物。因為被污染變質的食物中含有大量的細菌和細菌毒素,對胃黏膜有直接破壞感化。放在冰箱內的食物,一定要燒熟煮透后再吃,如發明變質,要果斷扔掉,禁止食用。

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