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  • 健康常識

    常吃的十種食物 很容易致癌

    時間:2015/7/2 9:21:14   作者:生活小常識   來源:   閱讀:491   評論:0

    文章導讀:
      世界衛生組織的資料表明,2014年有超過1千5百萬人新發癌癥病例,和約9百萬例癌癥相關死亡。預計今后20年新發病例數將增加約70%。《Bulletin Daily news》的報導發現,一些人們常吃的食物中含有致癌物質,或者正損害你的健康,可能會導致癌癥。

    常吃的十種食物 很容易致癌
      面粉

      經過精制,高度加工的白面粉,不僅失去大部分的營養成分,還會使身體血糖快速增高,不僅讓我們發胖,也可能導致癌癥。白面粉精制過程會使用“二氧化氯”來漂白,二氧化氯會將大多數的維他命和各種營養素去除,而且因為它是氧化劑,會加速人體的衰老,且可能加快腫瘤的生長。這種氣體本身就具有危險性,也可能致命。

      薯片

      薯片是風行全球的零食,在廣告的推波助瀾下,被塑造成一個美味的快餐,但帶來的負面影響遠大于短期的快感。它的高脂肪和高熱量會導致體重增加。而且因為加入了反式脂肪與鈉,容易引發和心血管疾病有關的健康問題。有人試驗取一薯片,用打火機點燃,薯片不但立即著火,還看到薯片開始滴油。

      爆米花

      很多人愛買袋裝爆米花,在微波爐中加熱即可享用。可是爆米花袋內襯有化學聚合物“全氟辛酸”(PFOA),這種化學物質也存在于特氟隆(Teflon),用于鍋具內襯。根據美國環保署測試發現,全氟辛酸可在人體內存留長達四年,且動物實驗證實它會造成腫瘤,也可能造成婦女的不育,以及顯著增加腎、膀胱、肝、胰臟和睪丸癌的風險。

      鮭魚

      魚含有豐富的營養素,含有大量多元不飽和脂肪酸Omega-3“DHA”、“EPA”,可幫助腦部發育,讓孩子更聰明,也可增強身體機能。然而,超過60%的食用鮭魚是在漁場養殖的。它們被喂食非天然的食物與化學品、抗生素、藥物和其他已知的致癌物,這些“養殖鮭魚”已不健康了。如今全球環境污染嚴重,某些魚類已證實受到重金屬污染,體內殘留大量的“汞”,吃太多恐傷身。

      代糖

      如果你正在減肥,或者因為糖尿病必須避免糖分,可能會用人工甜味劑(代糖)。然而,許多研究表明,人們使用代糖反而使身體難以控制血糖,還會改變腸道細菌群,以及造成葡萄糖不耐癥。更多的研究表明代糖阿斯巴甜雖然核準可使用在食品中,但是當阿斯巴甜經過消化代謝后,會在體內產生一種副產物叫DKP,它含有致命的毒素,會導致某些腦腫瘤。

      精制糖

      在攝取精制糖后,血糖就會隨之升高,容易導致體脂肪的快速形成,還會誘發胰島素大量分泌,長期攝取過多糖分,罹患糖尿病、高血壓、心臟病以及腎臟疾病的風險會增加。砂糖、高果糖和玉米糖漿是主要的精制糖,普遍使用在蛋糕、蘇打水、果汁等甜食上。還容易引起蛀牙。

      熱狗

      熱狗、香腸、煙熏肉等加工肉制品,大多含有過多的硝酸鹽和化學物品,是可能致癌的物質。一項研究表明,經常吃加工肉類的人癌癥死亡率高出43%,心血管死亡率高出70%。這些加工肉制品往往是高脂肪食品,容易導致胃、結腸和直腸癌。硝酸鹽是合法可使用之食品添加物,可抑制肉毒桿菌生長,避免發生食物中毒,但它也是可能的致癌物。

      轉基因

      早在2008年,美國科學家便證實了,長時間喂食轉基因玉米的小白鼠,免疫系統會受到損害,該研究發表在《農業與食品化學》雜志上。農田種植了轉基因作物后,農作物較豐收,但卻產生了超級雜草,即使噴灑毒性更強的除草劑,也無法達到除草的目地,致使很多農民被迫廢耕。歐盟是對轉基因作物及其產品管理最為嚴格的地區。

      氫化油

      植物油氫化后,油更穩定,能增添食品酥脆口感、延長其保質期,并且通常經過脫臭和著色,又稱為反式脂肪。反式脂肪會增加低密度脂蛋白,即“壞膽固醇”,還會降低高密度脂蛋白,即“好膽固醇”。 因此,飲食中的反式脂肪會增加心血管疾病的風險,導致體重增加,影響身體的健康

      罐頭

      許多罐頭食品,內襯大多是名為雙酚A或BPA的化學物質,從塑膠瓶、食物容器到牙齒填充物、發票都有BPA。研究表明,BPA會抑制孩童神經細胞的功能與中樞神經系統的發展,還會引起心臟問題、高血壓等。加拿大是第1個公告BPA為有毒物質的國家。同時,法國、丹麥、澳洲,以及美國幾個州已自行禁用BPA。

      因此,現代化的生活雖然比以前方便,但是加工食物對你的健康影響甚大,天然而簡單的飲食,對食欲沒有那么大的刺激,卻是最健康的生活方式。


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