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    螃蟹怎么清洗最干凈?螃蟹的清洗方法

    時間:2015/12/25 9:09:35   作者:   來源:   閱讀:1626   評論:0

    螃蟹的營養價值異常高,在食用螃蟹前,一定要清洗干凈,那么,要若何清洗螃蟹呢?360常識網介紹以下幾種方法,讓您輕松洗凈螃蟹。

    螃蟹怎么清洗最干凈?螃蟹的清洗方法
    螃蟹怎么清洗最干凈?螃蟹的清洗方法

    螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補感化。螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補感化。螃蟹還有抗結核感化,吃蟹對結核病的康復大有補益。螃蟹性寒、味咸,歸肝、胃經;有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效;對于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果。

    在食用螃蟹前,一定要清洗干凈,那么,要若何清洗螃蟹呢?以下介紹幾種方法,讓您輕松洗凈螃蟹。

    第一種:螃蟹清洗方法一

    1、首先準備一盆約45℃的溫水水,也就是手放入水中不認為燙就行(太燙了螃蟹的腳會脫掉)。將螃蟹肚子朝上一一放入水中,等它翻,過來時就已經喝了熱水嗆暈了。這樣做的好處是螃蟹只是暈了以前,任你擺布不會再夾你的手指了,并且也不會影響螃蟹的鮮美。

    2、拿出一個牙刷,抓住螃蟹的兩邊,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

    3、然后清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。

    4、接下來是最關鍵的一步,抓住雙鉗(用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處,用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下)打開腹蓋,在中心從里向外擠出滲出物。

    5、最后清洗螃蟹的腹蓋內的臟物及蟹鉗,這樣螃蟹算是清洗完成了。

    第二種:螃蟹清洗方法二

    1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒,可去腥味,適量即可。

    2、等螃蟹略有暈厥的時刻狠狠的抽它們,用鍋鏟的后頭最佳,直到它們被抽暈為止。

    3、這個時刻是下手的最好機會,用手迅速抓住它的背部,將螃蟹提到和下巴保持水平的位置,這個位置的視角最佳。

    4、暫時放下鍋鏟,拿起刷子朝著已經成平面狀的螃蟹腹部猛刷。

    5、刷的時刻你不應該想的是在刷一只螃蟹,而是應該想象成在刷皮鞋,各個角落都不要漏掉。

    6、檢查沒有淤泥后丟入另一桶中,用清水沖醒它們。

    第三種:螃蟹清洗方法三

    1、首先準備半盆清水和一把舊牙刷。

    2、放入要清洗的螃蟹,不要擔心螃蟹會到處亂跑,它會鉆進水里。有個別螃蟹會跑出來,把它抓住或趕進水里就行了,一會就安靜了。浸泡十分鐘閣下就可清洗了。

    3、抓住螃蟹的兩邊,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

    4、然后清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。

    5、這里是最關鍵的一步,膽子小了可不可。抓住雙鉗(用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處,用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下)打開腹蓋,在中心從里向外擠出滲出
    物。

    6、清洗螃蟹的腹蓋內的臟物及蟹鉗,這樣螃蟹算是清洗完成了。

    7、將清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內,(不放水的話螃蟹會亂跑的)全部洗完后加滿清水浸泡約十分鐘再沖洗,目的是清洗掉洗螃蟹時帶入的臟水。

    怎么樣,吃到干干凈凈的螃蟹照樣挺輕易的吧。

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