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    新鮮荔枝的選購方法-遴選新鮮荔枝的小技巧

    時間:2015/10/21 10:28:12   作者:   來源:   閱讀:1023   評論:0

    荔枝是很多人都愛好吃的一種生果,然則在選購上要特其余留意,一定要選購新鮮的荔枝才可以,下面360常識網教人人選購方法。

    新鮮荔枝的選購方法-遴選新鮮荔枝的小技巧
    新鮮荔枝的選購方法-遴選新鮮荔枝的小技巧

    新鮮荔枝應該光彩鮮艷,個頭均勻,皮薄肉厚,質嫩多汁,味甜,富有香氣。遴選時可以先在手里輕捏,好荔枝的手感應該富有彈性。從外表看,新鮮荔枝的顏色一般會很給人一種很亮的感到。有時刻看到的荔枝果實有些發黑的顏色的,這樣的荔枝已經有些變質,且小心食用。

    荔枝選購方法:

    所以,遴選荔枝需要我們用看、觸、聞、感來剖斷要買的是不是新鮮的荔枝。

    看:一看荔枝頭部。假如荔枝頭部比較尖,表皮上的“釘”密集程度比較高的話,那就說明荔枝還不敷成熟,反之就是一顆成熟的荔枝。二看殼,龜裂片坦,縫合線明顯,這樣的荔枝一定是甘甜無比的,不信就試吧!真正新鮮的荔枝從外表看,顏色不是很鮮艷,暗紅稍帶綠,沒異味。

    觸:用手觸摸,握在手里的荔枝,應該是硬實而富有彈性,撥開果皮,里面的膜應該是白色,假如出現黑斑,說明時間已經長了。

    聞:用鼻子聞,新鮮的荔枝都有一種清香的味道,假如有酸味或是其余味道,說明已經不是新鮮的荔枝了。

    感:用舌頭來品嘗一下,新鮮的荔枝吃到嘴里,果肉富有彈性,果汁清香誘人,酸甜可口。

    不合品種的荔枝也各有特點

    妃子笑:果實較大,平均單果重30克,果肉細嫩多汁。

    黑葉:果實呈卵圓形或歪心形,中等大小,色暗紅,殼薄,外面的龜裂片平鈍,而且大小平均,排列規則,裂紋和縫合線明顯,果核較大。

    地蠟:果實為心形,中等大小,果皮淡紅帶黃臘色,厚且脆,龜裂片平滑,果肉質軟滑,味甜,多汁。

    桂味:果實為球形,中等大小,淺紅色,殼薄脆,表皮的龜裂片峰尖銳刺手,有桂花香。

    糯米糍:果實為扁心形,個頭大,鮮紅色,外面片峰平滑,果肩一邊顯著隆起,肉厚核小。

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    標簽:新鮮 荔枝 選購 方法 挑選 

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