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    若何遴選西瓜?如何遴選新鮮西瓜

    時間:2015/10/21 10:28:09   作者:   來源:   閱讀:1064   評論:0

    炎熱的夏季暑氣逼人,吃上兩塊汁多瓤甜的西瓜,會頓感暑消神清,無比涼爽。而在選購西瓜的時刻是很有學問的,那么如何遴選熟的、新鮮的瓜呢?

    若何遴選西瓜?如何遴選新鮮西瓜
    若何遴選西瓜?如何遴選新鮮西瓜

    西瓜堪稱“瓜中之王”,味道甘味多汁,清爽解渴,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和膽固醇外,含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質,是一種富有營養、純凈、食用安然的食物。

    炎熱的夏季暑氣逼人,吃上兩塊汁多瓤甜的西瓜,會頓感暑消神清,無比涼爽。而在選購西瓜的時刻是很有學問的,那么如何遴選熟的、新鮮的瓜呢?

    新鮮西瓜的選購

    1、稱重量:

    假如是同樣大小的兩個西瓜,熟的那個西瓜會比較輕。而且熟瓜放入水中會浮起來,而生瓜則會下沉。

    2、觀其外形:

    要選擇表皮滑膩、紋路明顯、體型均勻的西瓜,而那種尖頭歪腦的西瓜則肯定不好吃。特別要留意西瓜的屁股部位,以四周飽滿,中心凹陷較深為宜。而頭部的瓜藤則以綠色的為佳,其他如黑褐色、黃色都不好吃。

    3、聽聲音:

    耳朵離西瓜近點,用手掌輕拍西瓜或者用一個手指彈西瓜,假如是熟瓜將會發出“嘭嘭”的聲音,假如是生瓜會發出“當當”聲音,假如是過熟的瓜會則是“噗噗”的聲音。還可以把西瓜放在耳邊,用兩手輕輕的擠壓,熟瓜會發出裂的聲音。

    4、按地區遴選西瓜:

    國外的不知道,但國內的瓜里數新疆和海南的瓜最好吃。

    5、摸其外面:

    皮滑而且硬的瓜一般較好,而那種軟軟粘粘的表皮則不好。

    6、看西瓜果肉:

    果肉以淡紅色帶沙瓤含水分多的最好吃,夾白的西瓜不好吃,西瓜熟爛之后程大紅色也不好吃。

    7、看西瓜籽的若干:

    一般籽多的西瓜不好吃,而且往返吐籽太麻煩,然則完全無籽的瓜也不太好吃。建議選哪種籽量偏少的西瓜。

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    標簽:如何 挑選 西瓜 怎樣 新鮮 

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